La produzione di pomodori in Paraguay è di 53,2892 milioni di chilogrammi. Le principali aree di produzione di pomodori in Paraguay sono distribuite in 8 province del paese, con Caaguazú che è la principale area di produzione, seguita da vicino da Centrale (4,8354 milioni di chilogrammi) e Cordillera (4,0477 milioni di chilogrammi), con la produzione di pomodori al secondo e terzo posto.
La produzione di patate del Paraguay nel 2019 è stata di 7,1833 milioni di chilogrammi, con il Paraguarí e le province centrali come principali aree di produzione.
I dati mostrano anche che la produzione di carote del Paraguay ammonta a 8,7975 milioni di chilogrammi, con la principale area di produzione situata a Itapúa.
Inoltre, la produzione di cipolle del Paraguay è pari a 4,3183 milioni di chilogrammi, con un leggero calo nella produzione di cipolle, rendendola l'unica coltura tra le quattro principali colture del paese a subire un calo della produzione. Le principali zone di produzione della cipolla si trovano nelle province del Paraguay e di Ita
IPUA.
Inoltre, per ragioni climatiche, il Paraguay fa affidamento principalmente sulle importazioni di aglio. L'aglio cinese e l'aglio argentino sono i principali paesi importatori di aglio
