All'aglio, introdotto in Cina attraverso la Via della Seta da Zhang Qian durante la dinastia Han occidentale, venne dato il soprannome di aglio Hu. La sua storia di coltivazione ha superato i duemila anni.
Ha una forte adattabilità e una vasta gamma di usi. Può essere utilizzato non solo per la cottura cruda, ma anche per fritture e cotture, con spiccate proprietà di abbinamento.
Negli ultimi anni, con l’aumento del consumo di aglio, la superficie coltivata in Cina si è ampliata e i benefici economici sono diventati sempre più significativi.
Sebbene l'area sia aumentata, alcuni gruppi di piantatori di aglio hanno concetti di piantagione tradizionali profondamente radicati e sanno anche solo come applicare l'urea durante il periodo di rinverdimento e come gestire rami e foglie ruvidi, con risultati insoddisfacenti.
Controllo dei parassiti dell'erba
L'aglio ha un lungo periodo di semina e le foglie dell'aglio sono strette e sottili, rendendo difficile una copertura efficace. Quando la temperatura si riscalda, alcune erbacce occupano rapidamente lo spazio del campo di aglio.
Inoltre, i campi di aglio presentano una ricca varietà di tipi di erbe infestanti, come graminacee, erbe a foglia larga e carici, con un gran numero di piantine che emergono in lotti. Soprattutto nelle famiglie delle Asteraceae e delle Caryophyllaceae è difficile eliminare piante e radici.
Pertanto, durante il periodo verde dell'aglio, se nel campo si trovano erbacce, è necessario approfittare del fatto che le ali non sono ancora piene e le radici sono sottili e le piante sono deboli, e adottare attivamente diverse misure per sopprimere l’espansione della popolazione erbacea.
In primo luogo, utilizzare il vantaggio della consociazione e del diserbo. L'area di semina dell'aglio non è grande e il costo del diserbo manuale è basso, quindi non è necessario acquistare separatamente gli erbicidi. Il diserbo interlavorato è più conveniente ed efficace e può eliminare rapidamente erbacce e radici.
In secondo luogo, utilizzare erbicidi chimici. Gli erbicidi sono misure efficaci per diserbo dei campi di aglio, adatti a campi di aglio su larga scala. Dovrebbero essere selezionati con bassa tossicità, assenza di residui, sicurezza, economia e un ampio spettro di erbicidi in grado di eliminare contemporaneamente vari tipi di erbe infestanti.
Infine, gli erbicidi dovrebbero essere utilizzati in modo standardizzato. I farmaci dovrebbero essere ruotati o miscelati, altrimenti le erbe infestanti sono soggette a resistenza; Conservare e utilizzare secondo le istruzioni, altrimenti potrebbe causare danni al farmaco e persino volatilizzarsi e diventare inefficace; Indossa indumenti protettivi poiché gli erbicidi possono danneggiare la salute.
Gestione graduata
A causa delle differenze nella gestione del campo, nella gestione dell’acqua e dei fertilizzanti e nel clima, le condizioni delle piantine di aglio variano dopo l’inverdimento. In base alle condizioni delle piantine di aglio, le piantine deboli, forti e vigorose dovrebbero essere classificate e gestite per migliorare la qualità e l'efficienza.
Le piantine deboli promuovono la forza. Le ragioni della debolezza delle piantine di aglio sono complesse, come il tempo di semina tardivo e la mancanza di nutrienti, che possono far sì che le piante siano sottili e deboli, con crescita debole, foglie verde pallido e foglie gialle e verdi appassite sul fondo.
Se vuoi che le piantine deboli diventino più forti, puoi concimarle secondo lo standard di 30-40 chilogrammi di nitrato di ammonio, 4 chilogrammi di fosfato monobasico di potassio e 2 chilogrammi di solfato ferroso per mu. A seconda della situazione di recupero, è necessario aggiungere fertilizzante fogliare.
Le piantine vigorose promuovono la forza. L'eccessiva applicazione di fertilizzanti azotati e la densità di semina possono portare a una crescita eccessiva delle piantine di aglio, mostrando le caratteristiche di rapida crescita dei cuori e delle foglie dell'aglio, steli sottili e foglie lunghe, vigorose ma non forti e falsa prosperità.
Per favorire la crescita delle piantine di aglio, è necessario seguire il principio di combinare promozione e controllo. La promozione prevede l'irrorazione fogliare di potassio diidrogeno fosfato due volte di seguito per integrare fosforo e elementi di potassio, mentre il controllo prevede l'irrorazione 1-2 volte di imidazolo per ottenere l'effetto di controllare la crescita dell'aglio nella parte superiore e promuovere la crescita dell'aglio in fondo.
Le piantine forti rimangono stabili. Le caratteristiche delle piantine forti sono altezza moderata della pianta, foglie larghe e spesse, lucentezza brillante, colore verde intenso, tempo di inverdimento precoce e coerenza con le caratteristiche di sviluppo durante il processo di inverdimento.
Questo tipo di piantina di aglio non necessita di una gestione eccessiva. In caso di siccità, la gestione dell'irrigazione dovrebbe essere effettuata in modo appropriato e 20-30 chilogrammi di urea o bicarbonato di ammonio dovrebbero essere applicati con acqua per garantire una crescita stabile delle piantine e gettare le basi di base per la successiva crescita delle piante.
Gestione della temperatura
L'aglio entra nel periodo verde, con un aumento ordinato della temperatura, ma il clima è altamente instabile. Influenzato dall'aria fredda dall'altopiano settentrionale a sud, occasionalmente si verifica un clima freddo in primavera.
Durante questo periodo, è necessario prestare tempestiva attenzione alle previsioni meteorologiche, adattare le misure di gestione della temperatura dell'aglio in base ai cambiamenti stagionali della temperatura e prepararsi per una gestione della temperatura sul campo su due fronti:
Ridurre la temperatura. Quando la temperatura aumenta, la crescita delle piante riprende. È necessario sospendere le misure di isolamento e riscaldamento in autunno e inverno e rimuovere tutti i detriti sul film plastico, come paglia, cataste di grano, erbacce, ecc., per migliorare la trasparenza del film plastico e favorire l'inverdimento dell'aglio .
La mancata pulizia e copertura tempestiva dello strato isolante comporta un aumento della temperatura, una respirazione indebolita delle piante di aglio, una diminuzione della fotosintesi, ingiallimento e avvizzimento di steli e foglie giovani e persino la completa perdita di vitalità dell'intera pianta.
Misure di isolamento. L'aglio ha una forte resistenza al freddo e, se combinato con la ripresa della crescita delle piante durante il periodo di rinverdimento, non c'è bisogno di farsi prendere dal panico durante i giorni di ondate di freddo finché il calo di temperatura non è significativo.
Quando si incontrano forti venti, il tasso di danneggiamento della pellicola di plastica è elevato. Se si verifica un danno, è necessario sigillarlo tempestivamente per ottenere l'effetto isolante. Se necessario, è possibile acquistare e spruzzare antigelo per controllare efficacemente il verificarsi di danni da gelo.
Controllo delle malattie e dei parassiti
Malattie e parassiti sono due ostacoli al periodo di inverdimento dell'aglio. Per ottenere un'elevata resa e qualità dell'aglio, la cosa più importante è comprendere i collegamenti chiave tra malattie e controllo dei parassiti.
Prevenzione e controllo delle malattie. Le malattie comuni che minacciano la crescita dell'aglio includono malattie fisiologiche, come varie carenze nutrizionali, malattie infettive, come la muffa grigia dell'aglio, la peronospora dell'aglio, la macchia delle foglie dell'aglio, la ruggine e il marciume secco. Durante il processo di prevenzione e controllo occorre prestare attenzione a:
Prima di spruzzare, chiarire i sintomi della malattia dell'aglio, applicare i farmaci di conseguenza e non usare i farmaci in modo arbitrario; Durante il processo di spruzzatura, seguire gli standard di utilizzo, indossare dispositivi di protezione e garantire dosaggio, concentrazione e miscelazione scientifica accurati per evitare danni ai farmaci.
Controllo dei parassiti. I parassiti più comuni che minacciano la crescita dell'aglio includono le larve dell'aglio, i tripidi, gli afidi, le mosche minatori fogliari e le pulci. I metodi di prevenzione e controllo per i diversi tipi di parassiti variano. Prendendo come esempio la prevenzione e il controllo delle larve dell’aglio durante il periodo di inverdimento:
Prevenzione e controllo agricolo, i vermi dell'aglio preferiscono l'umidità e hanno paura della secchezza. Utilizzando questa caratteristica, spruzzare erba e cenere di legno sui campi di aglio può inibire l'espansione delle popolazioni di parassiti e fornire anche fertilizzante di potassio di alta qualità per promuovere la crescita sana delle piante di aglio;
Prevenzione e controllo dei pesticidi, l'irrorazione di pesticidi ha l'effetto di uccisione più rapido e ideale. I pesticidi a base di aglio come imidacloprid, thiamethoxam e thiamethoxam possono essere utilizzati per la prevenzione e il controllo. Il farmaco specifico può essere adattato in modo appropriato. Va notato che il periodo di picco degli adulti e della schiusa delle larve dell'aglio è il momento migliore per la medicazione e le opportunità dovrebbero essere colte.
Va sottolineato che il periodo di inverdimento è un periodo critico per il ringiovanimento dell’aglio e che la gestione dell’acqua e dei fertilizzanti, il controllo dei parassiti e delle infestanti e la gestione della temperatura sono punti d’appoggio importanti. Se si riesce a comprendere a fondo queste modalità di gestione nelle fasi successive, l’aglio può facilmente aumentare la produzione di 300 libbre.
